venerdì 1 novembre 2013

Sui panini

Se formaggi e salumi in questo angolo d'Europa hanno sapori così anonimi, la colpa a mio avviso è dei panini. Tanti di quelli delle mamme, quanto quelli che si trovano nelle macchinette automatiche nei corridoi delle scuole.
Tra salse, verdure e accostamenti vari, è impossibile apprezzare il singolo ingrediente.
Una bresaola della Valtellina o una sopressa Veneta, un jamón iberico o una botifarra catilana sarebbero irriconoscibili. Denaro e tempo sprecato.

venerdì 4 ottobre 2013

Babis sulle orme di Berlusconi

La Repubblica Ceca é ormai in pieno clima preelettorale. Tra meno di un mese si vota e nei sondaggi si parla di netta vittoria dei socialisti. Dovrebbero riuscire a governare con l'appoggio dei comunisti, forse addirittura tra il 10-15 per cento. Ma i media stanno facendo nelle ultime settimane una campagna allarmistica. Tasse tasse tasse, comunisti comunisti comunisti, un ritornello che con gli elettori italiani ha sempre funzionato. Forse le preferenze, quindi, potrebbero cambiare.
Tra le novitá c'é la discesa in campo di un tale Andrea Babiš che sembra un piccolo Berlusconi: re del settore alimentare (quasi monopolista in molti settori, tra i quali la panificazione, il legname, le uova) ha appena comprato il gruppo che controlla i due maggiori quotidiani del paese e una tv. Come Berlusconi negava di voler scendere in politica e ora ha fondato un proprio partito, che si dice dei moderati. Il partito si chiama "Ano". Lo slogan é obamiano,"Ano, bude lip / Sí, sará meglio". E' un abile manager. Si spaccia per moderno e moderato. Ma visto dall'Italia, un preoccupante deja vu.